Crispy Chicken är en älskad rätt världen över, känd för sin krispiga yta och saftiga insida. Denna rätt är idealisk för en läcker middag eller som en del av en större buffé. Crispy Chicken kan serveras med en mängd olika tillbehör, från fräscha sallader till krämiga dipsåser, vilket gör den till en mångsidig favorit. Detta recept är avsett för 4 personer och passar perfekt för en mysig middag med familj eller vänner.
- Förberedelse: 20 minuter
- Tillagning: 15 minuter
- Totalt: 35 minuter
Crispy Chicken – En krispig och saftig njutning
Crispy Chicken |
||
| 4 | stk. | kycklingbröst |
| 100 | g. | mjöl |
| 2 | stk. | ägg |
| 200 | g. | pankoströbröd eller vanligt ströbröd |
| 1 | tsk. | paprika |
| 1 | tsk. | vitlökspulver |
| 1 | tsk. | lökpulver |
| olja för fritering | ||
| salt och peppar efter smak | ||
Tillbehör |
||
| klyftpotatis eller pommes frites | ||
Tillvägagångssätt – Kycklingen
- Skär kycklingfiléer i ’strips
- Krydda kycklingbitarna lätt med salt och peppar
- Ställ upp tre skålar: en med mjöl, en med vispade ägg och en med en blandning av pankoströbröd, paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver.
- Doppa först kycklingbitarna i mjölet så att de blir helt täckta
- Doppa sedan kycklingbitarna i de vispade äggen.
- Vänd slutligen kycklingbitarna i pankoblandningen så att de är helt täckta och klara för fritering.
Tillvägagångssätt – Fritering av kyckling
- Värm oljan i en djup stekpanna eller fritös till cirka 175°C.
- Fritera kycklingbitarna i oljan i 3-4 minuter på varje sida, eller tills de är gyllene och genomstekta. Se till att kycklingen är helt genomstekt.
- Lägg de friterade kycklingbitarna på en tallrik med hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av.
Servering
Servera den krispiga kycklingen varm tillsammans med klyftpotatis eller pommes frites och din valda sallad. Ställ fram en eller flera dippsåser så att varje gäst kan välja sin favorit.
Vill du ha en paus från matlagningen?
Byt ut det dagliga köksarbetet med bekvämligheten från BetterFeast. Vi levererar allt från krispiga kycklingrätter till kompletta matkassar som är klara att avnjutas. Skäm bort dig själv och dina närmaste med en välsmakande middag utan krångel. Välj BetterFeast för enkelhet och kvalitet i varje tugga.
