Millionbiff, med sitt karakteristiska namn och sin enkelhet, är en älskad rätt i många danska hem. Rätten består av malet kött i en rik tomatsås och serveras ofta med potatismos, pasta eller ris. Den är både ekonomisk och lätt att tillaga, vilket gör den perfekt för en snabb och näringsrik vardagsmiddag. Detta recept är avsett för 4 personer..
- Förberedelse: 10 minuter
- Tillagning: 30 minuter
- Totalt: 40 minuter
Millionbiff – En dansk vardagsklassiker
Millionbiff |
||
| 500 | g. | malet nötkött (7-12% fett) |
| 2 | stk. | lök, hackad |
| 2 | fed. | vitlök, finhackad |
| 2 | stk. | morötter |
| 1 | ds. | hackade tomater (400 g) |
| 2 | spsk. | tomatpuré |
| 2.5 | dl. | nötköttsbuljong |
| 1 | tsk. | torkad timjan |
| salt och peppar efter smak | ||
| 2 | spsk. | olivolja |
| 1 | spsk. | paprika |
Tillbehör |
||
| Potatismos, pasta eller ris | ||
| färskhackad persilja till garnering | ||
Tillvägagångssätt – Millionbøf
- Hacka lök, vitlök och morötter fint
- Värm olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Tillsätt lök och vitlök, och fräs tills de är mjuka. Tillsätt sedan morötterna.
- Tillsätt malet nötkött och bryn det på hög värme tills det är genomstekt. Strö över paprikapulver under tiden.
- Tillsätt hackade tomater, tomatpuré och nötköttsbuljong till köttet. Rör om ordentligt
- Smaka av med timjan, salt och peppar.
- Låt rätten sjuda under lock i cirka 20 minuter, tills såsen har tjocknat och blivit smakrik.
Servering
Servera millionbiffen varm tillsammans med potatismos, pasta eller ris. Strö över färskhackad persilja för en fräsch touch.
Vill du ha en paus från matlagningen?
Behöver du en paus från köksrutinerna? BetterFeast erbjuder utsökta, hemlagade rätter som millionbiff, levererade direkt till din dörr. Njut av en smakrik och näringsrik middag utan besväret. Våra matkassar är utformade för att ge dig mer tid med familjen utan att kompromissa med kvaliteten. Välj BetterFeast för en praktisk och tillfredsställande måltidslösning.
