Spaghetti Bolognese är en av de mest älskade rätterna i det italienska köket och en favorit i många hem världen över. Denna rätt består av al dente spaghetti toppad med en rik och smakfull köttfärssås som är en fröjd för både barn och vuxna. Vårt recept är perfekt anpassat för en hektisk vardag och är avsett för 4 personer, vilket gör det idealiskt för en mysig familjemiddag.
Upptäck hur du kan ta med en liten bit av Italien in i ditt kök med detta enkla och välsmakande recept. Följ vår lätta steg-för-steg-guide och njut av en autentisk Spaghetti Bolognese till middag i kväll.
- Förberedelse: 15 minuter
- Tillagning: 45 minuter
- Totalt: 60 minuter
Spaghetti Bolognese – En tidlös italiensk klassiker
Sås |
||
| 400 | g. | malet nötkött |
| 1 | stk. | stor morot, finhackad |
| 1 | stk. | lök, finhackad |
| 2 | fed. | vitlök, pressad |
| 2 | spsk. | olivolja |
| 1 | ds. | hackade tomater (400 g) |
| 2 | spsk. | tomatpuré |
| 1 | dl. | rödvin eller grädde |
| 1 | tsk. | torkad basilika |
| 1 | tsk. | torkad oregano |
| salt och peppar | ||
tillbehör |
||
| 400 | g. | pasta eller spaghetti |
Tillvägagångssätt – Såsen
- Hacka lök och morot fint
- Värm olivolja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt hackad lök och morot, och fräs tills löken är genomskinlig och morötterna mjuka
- Tillsätt pressad vitlök och stek i en minut innan du tillsätter det malda köttet. Bryn köttet tills det är helt genomstekt
- Tillsätt hackade tomater, tomatpuré, rödvin/grädde, basilika och oregano. Rör om ordentligt och låt såsen sjuda på låg värme i minst 30 minuter, gärna längre för en djupare smak.
- Smaka av med salt och peppar.
Tillvägagångssätt – Pasta/spaghetti
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt spaghettin och koka enligt anvisningarna på förpackningen, tills pastan är al dente.
- Häll av pastan och vänd den eventuellt med lite av såsen för att förhindra att den klibbar ihop.
Servering
Servera den varma spaghettin med en generös portion Bolognese-sås ovanpå. Strö gärna över färskriven parmesanost och några basilikablad för en autentisk italiensk upplevelse.
Vill du ha en paus från matlagningen?
Er du træt af det daglige slid i køkkenet? Med BetterFeast’s måltidskasser kan du bringe restaurantkvalitet ind i dit eget hjem, uden besvær. Vores Spaghetti Bolognese leveres klar til at opvarme og servere, perfekt sammensat for at tilfredsstille smagsløgene hos både børn og voksne. Nyd en lækker middag uden forberedelsestid og opvask – vælg BetterFeast for bekvemmelighed og kvalitet til dine måltider.
